Un viaggio in Marocco: tra i profumi e colori dell’Africa

Il Marocco è un paese famoso per i suoi colori e la sua vivacità, appena scesi dall’aereo vi troverete catapultati in una magica atmosfera.
Nel paese si può godere di moltissime attrazioni: città imperiali, mercati, tour nel deserto e splendide spiagge per rilassarsi al mare.
Si passa da Casablanca, la più grande città del Marocco, alla sua capitale Rabat, dalla famosa medina di Fez alla più famosa Marrakech. Le atmosfere sensoriale e avvincenti del Marocco riusciranno a travolgervi in un’esperienza davvero unica.

I cibi e le bevande tipiche

Come abbiamo spesso detto uno dei modi migliori per scoprire un paese è attraverso il cibo.
Il cibo marocchino è davvero eccellente composto da carne, uova e verdure, il tutto condito da moltissime tipologie di spezie. A colazione solitamente viene servito pane e marmellata, miele o olio d’oliva, accompagnato dal famoso tè marocchino con foglie di menta fresca. Viene servito versandolo dalla teiera al tipico bicchiere con un particolare movimento, molto scenografico che ha lo scopo di raffreddarlo.

I piatti principali? Il couscous e la tajine. Il primo è a base di semola macinata che viene poi condita in vari modi. Ormai è diventato un piatto tipico anche in Italia, in particolare in Sicilia, dove è arrivato grazie alla dominazione araba dell’isola. Oggi la festa del Cous Cous di San Vito lo Capo è un grande evento!
La seconda si chiama così dal recipiente in terracotta utilizzato per prepararla. Le più popolari sono a base di carne e verdura

Il tour delle città imperiali

Le città imperiali in Marocco sono quattro: Fez, Marrakech, Rabat e Meknès.
Il nostro tour del Marocco però parte da Casablanca, una delle città più caotiche e più grandi del paese. Qui avrete l’opportunità di visitare la Moschea Hassan II, la Piazza Mohammed V, il Palazzo reale oltre al grande mercato centrale. La città è stata fondata dai portoghesi nel 1515, e nei secoli è cresciuta notevolmente sia a livello economico che culturale.

Passeremo poi a Rabat, la capitale, una città imperiale molto meno frenetica e a Meknes, un’ex roccaforte militare, che viene chiamata “la città dei cento minareti”.
Si proseguirà poi per Fez, definita la culla del sapere e capitale dell’artigianato. Attenzione a non perdervi all’interno della medina (come vengono chiamate i nuclei più antichi delle città marocchine). Tra i numerosi negozi di ceramiche, spezie, tappeti, legno e cuoio. Troverete tortuose e strette strade che sono percorribili solo a piedi, a tratti le strade si aprono su piccole piazze con mercati e bancarelle tradizionali.
Il nostro viaggio terminerà a Marrakech, forse la città più famosa e cosmopolita del paese. Non mancherà un giro nella Medina dove riuscirete a immergervi totalmente nei colori, sapori e profumi del Marocco.